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Broccoli di rapa del Cilento
2,50 €Prezzo per kg 2,50 € /kg
Le Cime di Rapa sono un prodotto tipico del Cilento. Conosciute anche come broccoletti oppure friarielli.
Le Cime di Rapa sono un prodotto tipico del Cilento. Conosciute anche come broccoletti oppure friarielli.
Pratiche e comode anche per impreziosire un antipasto, stuzzicare l’appetito o diventare un ingrediente utile per insaporire paste, pizze, focacce o gnocchi fritti.
Sono detti “friarielli”, perché fritti in padella, con aglio olio e peperoncino, grazie al loro caratteristico sapore amarognolo e all’inconfondibile profumo che sprigionano, rappresentano il contorno immancabile per molti piatti invernali, come le salsicce, la carne di maiale o la provola, fresca o alla brace.
Vengono usate anche come ingrediente per nuove ricette, come pizze rustiche o particolari sughi per la pasta.
Informazioni aggiuntive
Peso | 1 kg |
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